从超市回去之后，钱小小一边盯着自己的手机，上面有自己刚刚从老妈那里求助来的，有关于茄汁明虾的做法，一边盘点桌上的材料，口中念念有词道：“明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量……OK，全都齐了！”
小家伙坐在一旁的沙发上，时不时的投来关注的视线，看她一副笨手笨脚的样子，不放心的再三确认道：“你确定你真的没有问题吗？实在不行就算了，用不着勉强自己！”
不想被小家伙看扁，钱小小颇为自信的拍了拍胸脯道：“开玩笑，不就是一道虾嘛，当然没有问题！想当初，我的家政课可是以A+的成绩毕业的！”
要知道她，她的小学，国中，包括高中，都是在有名的贵族学校念的，里面不是有钱人家的少爷，就是有钱人家的千金，谁会指望他们真的下厨做饭？
基本上只要会拿饭勺，分得出酱油跟醋，基本上就算过关了！
可见，她这个A+，其实是有很大水分的！
小家伙不置可否的撇了撇唇，脸上闪过一丝不耐烦的情绪，催促道：“那你动作快点！”
钱小小朝对方摆了个OK的手势，扯唇微笑道：“放心吧！给我十分钟，我保证让你吃到喷香可口的大明虾！”
跟着又瞄了一眼手机，记清楚上面的主要步骤，便开始清洗明虾，以及备用的笋丝跟青豆。
烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾，按照老妈教的，将明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，然后加上少许的清水加盖焖三分钟，再加上番茄酱烧至汁浓，然后上盘。
再将笋丝及青豆翻炒加盐，味精等作料，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾上面！
一盘香味扑鼻的茄汁明虾便算是做好了！