在伙计一溜儿的菜名中，洛香儿选了水炼犊、雪婴儿、光明虾炙、箸头春、小天酥、冷蟾儿羹、贵妃红、御黄王母饭。
等伙计退了出去，洛母忍不住说道：“这菜名够花销的，好多都不知道是什么！”
洛香儿笑呵呵地应道：“一会儿，菜上来了，我们好好品品，看看他们做的菜是不是真能不负如此美好的菜名。”
话音刚落，伙计就上了两道菜品：冷蟾儿羹和贵妃红。
洛香儿指着其中一盘胶冻样的菜品：“这是冷蟾儿羹，另一盘红酥外聘的点心是贵妃红。”
洛母咽下一口冷蟾儿羹：“凉丝丝的，夏天吃挺好！”
洛父有些闷闷地说道：“这是用蛤蜊肉熬制的，肉质鲜嫩，最可取的是外面的胶质，口感柔滑，入口即化。”
洛香儿担心父亲有压力，劝解道：“父亲，要说消暑的食品有许多，我手里有一道还未面世的消暑佳品‘龟苓膏’，比这冷蟾儿羹的功用要好上许多，等回去我详细写给您！”
洛父立时精神大振：“好啊！香儿，听名字它也是胶质状的？”
洛香儿点点头：“再尝尝这面点。”
洛母吃下一颗小点心，摇头道：“没有香儿做的蟹壳黄好吃。”
洛父附和道：“只是外皮的颜色吸引人。”
敲门而进的伙计又端来两道菜，摆放好后，就退了出去。(未完待续。)