赶集日，腊月初八。
镇上的主街从天不亮就开始热闹。四里八乡的人赶着驴车、挑着担子往镇上涌，土路上踩出的冻泥被人群碾成了黑糊糊的浆。
李汉良天没亮就到了铺子。田大强和田小满跟着，三人把柜台搬到了门口，货架里的鱼干、火柴、肥皂、毛巾全亮了出来。
铺子正对面就是供销社。供销社的门也开了，售货员隔着柜台懒洋洋地打着哈欠。
李汉良在铺子门口支了一口铁锅。
锅底架着劈柴，锅里烧着水。等水开了，他从旁边的木桶里捞了三条鲫鱼——活的，在手里还甩尾巴。三刀下去剖好，往锅里一扔。
葱段、姜片、一小撮盐，不放别的。大火烧开，转中火炖。
不到一刻钟，一股浓郁的鱼鲜味从铁锅里翻涌出来，顺着主街往两头飘。
“啥味儿？好香啊！”
赶集的人开始往这边凑。
田小满站在锅边，拿着热呼的搪瓷碗舀汤。
“大爷大娘，免费尝一碗！自家水库的活鱼现炖的，不要钱！”
第一个凑过来的是个挑柴火的老汉，接过碗犹犹豫豫地喝了一口，眼睛腾地亮了。
“好鲜！这鱼哪来的？”
“李家村小海子水库的。那边有鱼干卖，一块二一斤，比供销社便宜两毛。”
老汉仰脖子把汤喝完，抹了嘴：“给我来两斤。”
这就开了口子。
一碗鱼汤的威力，后世的商业教科书管它叫“体验式营销”。在1979年腊月的镇集市上，它的威力被放大了十倍。
一个上午，锅里的鱼换了五茬。田小满的嗓子喊到后来都哑了，碗洗了一轮又一轮。
鱼干卖了四十七斤。
火柴清了一百盒。
肥皂走了四十块。
毛巾出了十八条。
搪瓷缸子——本来没人问的，但有个赶集的年轻小伙子看到了，拿起来端详了半天。
“这个多少钱？”
“三毛。”
“供销社卖四毛五。”
“所以你来我这买。”田大强在后面接了一嘴。
小伙子摸出三毛钱：“来两个。过年给我爹娘一人一个。”
到下午两点散集的时候，李汉良坐在柜台后面算了一笔账。
这一天，铺子的零售收入——七十八块六毛二。
净利润：四十一块出头。
一天。
田大强弯着腰收拾铁锅和碗筷，累得直不起腰，但咧着嘴一直在笑。
“良哥，咱这一天挣的比俺爹一年的工分都多。”
“别到处说。”
“我知道我知道，闷声发大财。”
收拾完铺子，三人往村里走。路上遇到了隔壁刘家堡子的刘老三，挑着一担白菜，看见李汉良就停了下来。
“汉良兄弟，你铺子里那个鱼干，还有没有？我今天赶到的时候卖光了。”
“有，后天来拿。你要多少？”
“五斤。过年走亲戚用。”
“行。”
刘老三走了两步又折回来，压低声音：“汉良，那个……你铺子里收不收山核桃？我们家后山上有几棵大核桃树，今年打了有四五百斤，供销社不收，放在家里怕捂了霉。”