第234章 冷水解冻(2 / 2)

“真是没想到秦县长居然会做饭,现在会做饭的男生虽然也不少,但是像秦县长你工作这么繁忙的,还能坚持自己做饭,真是少见!”姬蒙蒙笑笑:“那我今天算是有口福了,可以尝尝秦县长做到饭菜!”

“只要姬书记不嫌弃就好!”秦立笑笑:“姬书记,厨房里应该有菜吧!?”

姬蒙蒙脸色稍红,拢了拢头发,俏脸白皙如画:“应该有吧,前几天倒是买了一些,想尝试做做,但是还是高看自己了!”

“我去看看!”秦立笑笑,说着走进了厨房,厨房很干净,一眼望过去,确实没什么东西,打开下面的柜子,有一把芹菜,一颗花菜,芹菜有些坏了,花菜倒是还算新鲜,除此之外,还有几颗土豆,土豆这东西可以放很长时间,也不怕坏。

秦立又打开冰箱,里面除了牛奶,就是饮料,下面还有一排鸡蛋,冷冻区里面有一块瘦肉,冻着的一包虾。

秦立点点头,也算是够用了。

可以炒个辣椒炒花菜、瘦肉土豆丝、红烧大虾、炒个鸡蛋、刚好厨房还有半把挂面,下两碗面。

这应该也算挺丰盛的。

秦立略一思索,旋即拿上围裙就开始准备做菜。

姬书记走进来,也不好意思一直坐着:“秦县长,我给你打打下手吧!”

秦立笑笑:“那麻烦姬书记了!”

“秦县长,我能做什么!?”

“嗯,那麻烦姬书记把瘦肉和虾泡在冷水里解冻吧。”

“冷水解冻?不应该泡在热水里吗?”姬书记诧异。

显然姬书记这种就是严重缺乏生活常识的人,不做饭,也不关注这些,秦立笑道:“姬书记难道忘了,热传递。

热冷之前是需要循环达到平衡,而凉水和冰冻的肉才能容易循环,热水是把表面冷气带走,而肉从热水中获取能力,外层快速解冻,温度就会升高,肉层之间有了缝隙,热传递就会变慢,所以凉水更好一些……。”

呃——

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